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“青海青”助推“2015首屆重慶小面文化節”

時間:2015.09.29    來源:清華博眾     作者:清華博眾

——這個初秋,沙棘果汁和小面也很配哦

       2015年9月20日,由重慶市餐飲行業協會、重慶電視臺科教頻道、重慶廣播電視報社、重慶音像出版社共同承辦的“首屆重慶小面文化節”新聞發布會暨啟動儀式,在重慶廣播電視集團發布大廳正式舉行。

       被賦予了重慶人豪爽、義氣、敢恨敢愛等文化符號的“重慶小面”,目前正受到越來越多的廣大消費者的追捧和社會各界人士的關注。特別是經過國內各主流媒體的推波助瀾以后,“重慶小面”已具有了全國性的知名度,儼然已成為繼“重慶火鍋”之后、重慶的第二張美食名片。重慶的小面文化,就像天津的鍋巴菜,西北人的蘭州拉面,上海人的泡飯,廣州人炒河粉一樣,是當地人必不可少、最普及的食物,同時也是極具地域特色的美食文化符號。
       “無小面 不重慶” 
        重慶忙與閑的一天,是從包子稀飯和一碗小面開始,也從深夜麻將后的小面和燒烤結束。
       品嘗麻辣鮮香的小面同時,來一瓶沙棘果汁,有效緩解對咽喉和腸胃的刺激,健康與美味相伴,補充一天的維生素所需,成為初秋的時尚早餐搭檔。
         “無沙棘 不青?!?/strong>
         沙棘不是青海特有,但青海沙棘卻成就了沙棘的獨特功效。青藏高原被譽為世界第三極,世界四大超凈區之一,被譽為中國最后一片凈土,蘊藏著豐富的特色動植物資源,是沙棘集中分布的地區,其獨特的氣候、海拔條件使得多種有效成分遠遠優于平原引種沙棘。
          與重慶小面代表了重慶人的飲食文化一致,“青海青”代表著青海的沙棘文化。此次“青海青”受邀助推“首屆重慶小面文化節”,將純凈健康帶來山城,重慶小面與沙棘文化的共舞,釀成了濃濃的初秋氣息。這個秋天,沙棘果汁和小面看來,很配哦。

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